Sài Gòn về sáng mang một vẻ đẹp rất riêng – không ồn ào, náo nhiệt như ban ngày mà dịu dàng, nhộn nhịp vừa phải. Tiếng xe máy rộn ràng, mùi thơm của phở, bánh mì, cơm tấm len lỏi trong không khí, tạo nên một bản giao hưởng đặc trưng mà chỉ người từng trải nghiệm mới cảm nhận được. Nếu bạn đang tìm kiếm best breakfast Ho Chi Minh City, bài viết này chính là cẩm nang dành riêng cho bạn. Từ những quán ăn vỉa hè bình dân đến những tiệm cà phê mang phong cách hiện đại, tất cả đều được tổng hợp và đánh giá kỹ lưỡng để giúp bạn có một bữa sáng trọn vẹn ngay từ những giờ đầu tiên đặt chân đến thành phố này.
1. Cơm Tấm Ba Ghiền – Huyền thoại cơm tấm Sài Gòn
Khi nhắc đến cơm tấm Sài Gòn, cái tên đầu tiên hiện lên trong tâm trí của hầu hết người dân bản địa lẫn du khách chính là Cơm Tấm Ba Ghiền. Quán ăn này không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được Michelin vinh danh, trở thành một trong những điểm đến ẩm thực đáng tự hào của thành phố.
Vì sao Cơm Tấm Ba Ghiền lại đặc biệt?
Cơm tấm ở đây được nấu từ những hạt gạo tấm (gạo vỡ) thơm dẻo, kết hợp cùng thịt sườn nướng cháy cạnh, mỡ hành, chả trứng, bì và một chút đồ chua. Điểm nhấn khiến món ăn trở nên “khác biệt” chính là phần nước mắm pha – ngọt, mặn, chua, cay hòa quyện một cách tinh tế, làm dậy lên hương vị của từng thành phần.
Kinh nghiệm thưởng thức
Có thể bạn quan tâm: Bài Khấn Giao Thừa Năm 2022: Văn Khấn Cúng Đêm Giao Thừa Chi Tiết, Đầy Đủ
- Địa chỉ: 379 Phan Huy Ích, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00.
- Giá tham khảo: 45.000 – 65.000 VNĐ/phần.
- Lưu ý: Quán đông khách vào buổi sáng, nên bạn hãy đến sớm để chọn được chỗ ngồi ưng ý và thưởng thức cơm tấm khi còn nóng hổi.
2. Bánh Mì Huynh Hoa – “Kỳ quan” ẩm thực đường phố
Nếu bạn muốn tìm một bữa sáng nhanh gọn, tiện lợi mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị, Bánh Mì Huynh Hoa chính là lựa chọn hoàn hảo. Quán bánh mì này đã trở thành biểu tượng ẩm thực đường phố Sài Gòn, thu hút hàng nghìn lượt khách mỗi ngày.
Điểm nổi bật của Bánh Mì Huynh Hoa
Bánh mì ở đây nổi tiếng với phần ruột rỗng, vỏ giòn tan, nhân “khủng” đến mức khó có thể cắn hết trong một lần. Bên trong là sự kết hợp hoàn hảo giữa pate, chả lụa, chả chiên, thịt nguội, đồ chua, ớt tươi và một chút mayonnaise béo ngậy.
Mẹo thưởng thức trọn vẹn
Có thể bạn quan tâm: Từ Tphcm Đến Bình Thuận Bao Nhiêu Km? Hướng Dẫn Du Lịch Trọn Gói
- Địa chỉ: 26 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 15, Quận Phú Nhuận, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 16h00 – 22h00 (chỉ bán buổi chiều tối, nhưng đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng muộn).
- Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ/ổ.
- Lưu ý: Quán thường xuyên có hàng dài người xếp hàng, hãy kiên nhẫn chờ đợi để thưởng thức “kỳ quan” này.
3. Bánh Mì Hòa Mã – Sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại
Khác với Huynh Hoa, Bánh Mì Hòa Mã mang đến một trải nghiệm thưởng thức bánh mì theo phong cách “ngồi xuống” – một điều khá hiếm thấy ở đất Sài Gòn vốn ưa chuộng ăn nhanh, đi nhanh.
Tại sao nên thử Bánh Mì Hòa Mã?
Quán nổi bật với món “bánh mì ốp la” – một biến tấu thú vị khi kết hợp bánh mì với trứng ốp la, xúc xích, pate và các loại rau sống. Hương vị đậm đà, no bụng, rất phù hợp cho một bữa sáng đầy năng lượng.
Thông tin cần biết
Có thể bạn quan tâm: Chúc Mừng Quốc Tế Thiếu Nhi: Ý Nghĩa, Lịch Sử Và Những Hoạt Động Ý Nghĩa Dành Cho Trẻ Em
- Địa chỉ: 51 Trần Huy Liệu, Phường 11, Quận Phú Nhuận, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00.
- Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ/phần.
- Lưu ý: Quán có không gian nhỏ, nên vào giờ cao điểm có thể sẽ phải chờ đợi.
4. Phở Hòa Pasteur – Hương vị phở Bắc giữa lòng Sài Gòn
Mặc dù phở là món ăn đặc trưng của miền Bắc, nhưng Phở Hòa Pasteur đã thành công trong việc giữ nguyên “hồn phở” ngay giữa lòng thành phố Hồ Chí Minh. Đây là địa điểm lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một tô phở ấm nóng vào buổi sáng se lạnh.
Đặc điểm nổi bật
Tô phở ở đây có nước dùng trong veo, thơm lừng vị xương hầm, thịt bò mềm ngọt, bánh phở dai vừa phải. Ăn kèm với rau quế, húng, chanh và ớt, tạo nên một hương vị hài hòa, khó quên.
Kinh nghiệm ăn phở tại Phở Hòa
Có thể bạn quan tâm: Các Tuyến Xe Bus Qua Hoàng Quốc Việt: Cập Nhật Mới Nhất
- Địa chỉ: 260C Pasteur, Phường 8, Quận 3, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00.
- Giá tham khảo: 60.000 – 80.000 VNĐ/tô.
- Lưu ý: Quán có nhiều chi nhánh, nhưng chi nhánh Pasteur là “hồn cốt” và được đánh giá cao nhất.
5. Hủ Tiếu Mỹ Tho Thanh Xuân – Món ngon ít người biết
Nếu bạn đã quá quen thuộc với phở và muốn đổi vị, Hủ Tiếu Mỹ Tho Thanh Xuân là một lựa chọn tuyệt vời. Món hủ tiếu ở đây có nước dùng trong veo, vị ngọt thanh từ xương heo, kết hợp với thịt heo, tôm, mực và trứng cút.
Hai cách thưởng thức hủ tiếu
- Hủ tiếu nước: Thanh mát, nhẹ bụng, phù hợp cho những ai muốn ăn nhẹ vào buổi sáng.
- Hủ tiếu khô: Đặc sắc hơn khi sợi hủ tiếu được trộn cùng sốt thịt, ăn kèm với nước dùng được đựng riêng.
Thông tin chi tiết
- Địa chỉ: 271A Lý Thường Kiệt, Phường 15, Quận 11, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00.
- Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ/tô.
- Lưu ý: Quán có không gian rộng, thoáng mát, phù hợp cho gia đình và nhóm bạn.
6. The Vintage Emporium – Brunch sang chảnh giữa trung tâm thành phố
Sau khi đã thưởng thức các món ăn truyền thống, bạn có thể dành buổi sáng cuối tuần để trải nghiệm một bữa brunch sang trọng tại The Vintage Emporium. Quán cà phê này nổi bật với kiến trúc cổ điển, không gian rộng rãi và thực đơn phong phú.
Những món nên thử
- Bánh mì nướng bơ tỏi kèm trứng ốp la và rau củ.
- Bánh crepe với kem tươi, trái cây và siro socola.
- Bánh pancake phủ mật ong hoặc siro phong.
- Cà phê phin hoặc cà phê máy được pha chế bởi barista chuyên nghiệp.
Thông tin đặt chỗ
- Địa chỉ: 38 Đặng Văn Ngữ, Phường 10, Quận Phú Nhuận, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00.
- Giá tham khảo: 80.000 – 150.000 VNĐ/phần.
- Lưu ý: Quán rất đông vào cuối tuần, nên bạn nên đặt chỗ trước để đảm bảo có chỗ ngồi.
7. Au Parc – Brunch phong cách Trung Đông
Au Parc là một trong những quán brunch nổi tiếng tại Sài Gòn, thu hút thực khách bởi thực đơn mang phong cách Trung Đông hiện đại. Không gian quán rộng rãi, trang trí tinh tế, rất phù hợp để chụp ảnh “sống ảo”.
Đặc sản của Au Parc
- Bánh mì pita kẹp thịt nướng, rau củ và sốt đặc biệt.
- Bánh mì trứng với phô mai, thịt xông khói và rau xanh.
- Salad tươi ngon, được chế biến từ rau hữu cơ.
- Nước ép và smoothie được làm từ trái cây tươi.
Kinh nghiệm đi brunch tại Au Parc
- Địa chỉ: 21 Đề Thám, Phường Cô Giang, Quận 1, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 7h00 – 23h00.
- Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VNĐ/phần.
- Lưu ý: Quán có phục vụ cả bữa trưa và bữa tối, nhưng brunch vào cuối tuần là thời điểm hấp dẫn nhất.
8. Godmother Bake & Brunch – Ngọt ngào từ những chiếc bánh
Nếu bạn là “tín đồ” của bánh ngọt và muốn bắt đầu ngày mới bằng một bữa sáng nhẹ nhàng, Godmother Bake & Brunch chính là điểm đến lý tưởng. Quán nổi bật với thực đơn bánh ngọt phong phú, được trang trí đẹp mắt, hương vị thơm ngon.
Những món bánh không thể bỏ qua
- Bánh croissant bơ sữa, giòn tan bên ngoài, mềm xốp bên trong.
- Bánh mì ngọt kẹp kem, trái cây và sốt socola.
- Bánh waffle phủ mật ong, kem tươi và trái cây.
- Bánh cheesecake với nhiều vị khác nhau.
Thông tin chi tiết
- Địa chỉ: 115 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00.
- Giá tham khảo: 70.000 – 120.000 VNĐ/phần.
- Lưu ý: Quán có không gian nhỏ, nên vào giờ cao điểm có thể sẽ phải chờ đợi.
9. Phá Lấu Bảy Tới – Món ngon đường phố đậm chất Sài Gòn
Phá Lấu Bảy Tới là một trong những quán phá lấu nổi tiếng nhất tại Sài Gòn. Món ăn này tuy không phải là lựa chọn phổ biến cho bữa sáng, nhưng với những ai yêu thích ẩm thực đường phố, đây là một trải nghiệm không thể bỏ qua.
Đặc điểm của Phá Lấu Bảy Tới
Phá lấu ở đây được nấu từ bao tử, gan, tim heo, ướp gia vị và nấu cùng nước cốt dừa, tạo nên một hương vị béo ngậy, thơm lừng. Ăn kèm với bánh mì, rau sống và nước chấm chua ngọt.
Kinh nghiệm thưởng thức
- Địa chỉ: 187/12 Nguyễn Văn Thủ, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 15h00 – 23h00 (phục vụ buổi chiều và tối).
- Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ/phần.
- Lưu ý: Quán có không gian nhỏ, chỉ phù hợp cho nhóm 2-3 người.
10. Bún Mắm Oanh – Hương vị miền Tây giữa lòng Sài Gòn
Bún Mắm Oanh là một trong những quán bún mắm ngon nhất tại Sài Gòn. Món ăn này tuy có mùi đặc trưng, nhưng once you try it, you’ll fall in love with its rich, complex flavor.
Tại sao nên thử Bún Mắm Oanh?
Bún mắm ở đây có nước dùng đậm đà, được nấu từ mắm cá linh, cá sặc và các loại rau củ. Tô bún đầy ắp với thịt heo, cá lóc, tôm, mực và các loại rau sống. Ăn một lần là nhớ mãi.
Thông tin chi tiết
- Địa chỉ: 178/32 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 6, Quận 3, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00.
- Giá tham khảo: 50.000 – 70.000 VNĐ/tô.
- Lưu ý: Quán có không gian nhỏ, nên vào giờ cao điểm có thể sẽ phải chờ đợi.
Bảng so sánh các quán ăn sáng nổi bật
| STT | Tên quán | Loại hình | Giá trung bình | Địa chỉ | Giờ mở cửa |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Cơm Tấm Ba Ghiền | Ăn vỉa hè | 45.000 – 65.000 VNĐ | 379 Phan Huy Ích, Gò Vấp | 6h00 – 22h00 |
| 2 | Bánh Mì Huynh Hoa | Ăn vỉa hè | 35.000 – 50.000 VNĐ | 26 Nguyễn Văn Trỗi, Phú Nhuận | 16h00 – 22h00 |
| 3 | Bánh Mì Hòa Mã | Quán ăn | 40.000 – 60.000 VNĐ | 51 Trần Huy Liệu, Phú Nhuận | 6h00 – 22h00 |
| 4 | Phở Hòa Pasteur | Quán ăn | 60.000 – 80.000 VNĐ | 260C Pasteur, Quận 3 | 6h00 – 22h00 |
| 5 | Hủ Tiếu Mỹ Tho Thanh Xuân | Quán ăn | 40.000 – 60.000 VNĐ | 271A Lý Thường Kiệt, Quận 11 | 6h00 – 21h00 |
| 6 | The Vintage Emporium | Brunch | 80.000 – 150.000 VNĐ | 38 Đặng Văn Ngữ, Phú Nhuận | 7h00 – 22h00 |
| 7 | Au Parc | Brunch | 100.000 – 200.000 VNĐ | 21 Đề Thám, Quận 1 | 7h00 – 23h00 |
| 8 | Godmother Bake & Brunch | Brunch | 70.000 – 120.000 VNĐ | 115 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1 | 7h00 – 22h00 |
| 9 | Phá Lấu Bảy Tới | Ăn vỉa hè | 40.000 – 60.000 VNĐ | 187/12 Nguyễn Văn Thủ, Quận 1 | 15h00 – 23h00 |
| 10 | Bún Mắm Oanh | Quán ăn | 50.000 – 70.000 VNĐ | 178/32 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3 | 7h00 – 22h00 |
Những lưu ý khi thưởng thức breakfast tại Sài Gòn
-
Chọn thời gian phù hợp: Buổi sáng tại Sài Gòn thường bắt đầu từ 6h00, và các quán ăn vỉa hè thường đông khách vào khung giờ 7h00 – 9h00. Nếu bạn muốn tránh đông, hãy đến sớm hoặc chọn các quán có không gian rộng.
A Final Bite -
Mang theo tiền mặt: Nhiều quán ăn vỉa hè không chấp nhận thanh toán bằng thẻ, nên bạn nên mang theo tiền mặt để thuận tiện.
-
Thử các món ăn truyền thống: Sài Gòn có rất nhiều món ăn truyền thống ngon và bổ rẻ. Đừng ngại thử những món mới, bạn có thể sẽ tìm được “món khoái khẩu” cho riêng mình.
-
Chú ý vệ sinh: Khi ăn tại các quán vỉa hè, hãy chọn những quán có đông khách và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
-
Kết hợp nhiều loại hình ẩm thực: Bạn có thể bắt đầu buổi sáng bằng một tô phở, sau đó thưởng thức một ổ bánh mì vào buổi trưa, và kết thúc bằng một bữa brunch sang trọng vào cuối tuần.
Lời kết
Sài Gòn là một thành phố năng động, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực từ khắp nơi. Từ những món ăn vỉa hè bình dân đến những nhà hàng sang trọng, tất cả đều mang một nét riêng, tạo nên một bức tranh ẩm thực đa sắc màu. Hy vọng rằng với danh sách best breakfast Ho Chi Minh City trên, bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ ngay từ buổi sáng đầu tiên đặt chân đến thành phố này.
Hãy bắt đầu một ngày mới trọn vẹn bằng một bữa sáng ngon miệng, và đừng quên chia sẻ những trải nghiệm của bạn với eb5investors.vn nhé!