Bún đậu mắm tôm Bắc Ninh là món ăn dân dã nhưng lại mang một sức hút rất riêng, khiến ai đã từng thưởng thức một lần đều khó mà quên được hương vị đặc trưng của vùng đất quan họ. Không chỉ đơn thuần là một bữa ăn nhanh, bún đậu mắm tôm ở đây đã trở thành một phần của ẩm thực đường phố, một nét văn hóa ẩm thực được nhiều du khách trong và ngoài tỉnh yêu thích. Mỗi quán ăn lại mang một phong cách riêng, từ cách trình bày mẹt bún, sự đa dạng của các loại topping cho đến bí quyết pha chế mắm tôm, tất cả tạo nên bức tranh ẩm thực phong phú, hấp dẫn.
Vậy đâu là những quán bún đậu mắm tôm Bắc Ninh ngon nhất, được thực khách đánh giá cao? Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá 8 quán ăn nổi tiếng, từ những quán vỉa hè bình dân cho đến những quán có không gian sang trọng hơn, để bạn có thể lựa chọn được địa điểm ưng ý nhất cho bữa ăn của mình.
Điểm nổi bật của bún đậu mắm tôm Bắc Ninh
Bún đậu mắm tôm là món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc, tuy nhiên, mỗi vùng miền lại có cách chế biến và thưởng thức riêng. Tại Bắc Ninh, món ăn này được biến tấu theo phong cách rất đặc trưng, tạo nên một hương vị khó lẫn.
Hương vị mắm tôm đậm đà, chuẩn vị Bắc Ninh
Điểm nhấn quan trọng nhất của bún đậu mắm tôm Bắc Ninh chính là phần mắm tôm. Khác với một số nơi khác, mắm tôm ở Bắc Ninh thường được pha chế theo công thức riêng, có độ mặn vừa phải, dậy mùi thơm đặc trưng và được đánh bông kỹ để tạo độ sánh mịn. Một số quán còn thêm quất, ớt hoặc một chút đường để cân bằng hương vị, giúp mắm tôm không bị quá gắt mà vẫn giữ được sự đậm đà.
Mẹt bún đầy đặn, topping phong phú
Một mẹt bún đậu mắm tôm chuẩn Bắc Ninh thường bao gồm các thành phần cơ bản như bún tươi, đậu rán, thịt chân giò luộc, chả cốm, nem rán và dồi sụn. Tuy nhiên, tùy vào từng quán mà số lượng và chất lượng của các loại topping này có thể khác nhau. Có quán chỉ phục vụ các món cơ bản, có quán lại thêm vào nhiều loại topping khác như lòng dồi, thịt heo quay, giò lụa, thậm chí là cả các loại hải sản như tôm, mực để tạo sự đa dạng cho thực khách lựa chọn.
Giá cả phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng
Một trong những lý do khiến bún đậu mắm tôm Bắc Ninh trở nên phổ biến là bởi giá cả rất “hạt dẻ”. Một suất bún đậu đầy đủ topping tại Bắc Ninh thường có giá dao động từ 30.000 đến 50.000 VNĐ, thậm chí có những quán chỉ từ 20.000 VNĐ cho một suất cơ bản. Với mức giá này, món ăn phù hợp với nhiều đối tượng, từ học sinh, sinh viên cho đến dân văn phòng hay các gia đình.
Top 8 quán bún đậu mắm tôm Bắc Ninh ngon, bổ, rẻ
1. Bún Đậu Xưa Bắc Ninh
Bún Đậu Xưa là một trong những quán bún đậu mắm tôm Bắc Ninh nổi tiếng và được nhiều thực khách yêu thích. Quán có 3 cơ sở tại Bắc Ninh, thuận tiện cho việc di chuyển và lựa chọn.
Địa chỉ:
- Số 98 Trần Phú, phường Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh
- Đường Nghiêu Tá, xã Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh
- Số 254 Nguyễn Gia Thiều, phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh
Số điện thoại: 0365361668
Điểm nổi bật:
- Mẹt bún đầy đặn: Mỗi mẹt bún tại Bún Đậu Xưa đều được chuẩn bị rất kỹ lưỡng, đầy ú ụ các loại topping. Đậu được rán vàng giòn, thịt chân giò mềm ngọt, nem giòn rụm, dồi rán thơm nức và chả cốm Ước Lễ dẻo thơm.
- Nguyên liệu tươi ngon: Quán luôn chú trọng đến chất lượng nguyên liệu, chỉ sử dụng những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Mắm tôm chuẩn vị: Mắm tôm tại quán được pha theo công thức riêng, có độ mặn vừa phải, dậy mùi thơm đặc trưng và được đánh bông kỹ để tạo độ sánh mịn.
Đánh giá: Bún Đậu Xưa là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bún đậu mắm tôm Bắc Ninh chuẩn vị, đầy đặn và giá cả phải chăng.
Có thể bạn quan tâm: Bún Đậu Mắm Tôm Hà Nội Xưa: Hương Vị Ký Ức Của Người Hà Thành
2. La Cà Quán
La Cà Quán là một quán ăn nhỏ nằm trong khu vườn hoa Ấp Đồn, Yên Lãng, xã Yên Trung, tỉnh Bắc Ninh. Quán tuy không lớn nhưng lại được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị bún đậu mắm tôm rất đặc trưng.
Địa chỉ: Vườn hoa Ấp Đồn, Yên Lãng, xã Yên Trung, tỉnh Bắc Ninh
Có thể bạn quan tâm: Đền Gióng Sóc Sơn Hà Nội: Hành Trình Về Với Truyền Thuyết Thánh Thiên Vương
Số điện thoại: 0967330936
Điểm nổi bật:
- Mắm tôm ngon, khó quên: Điểm cộng lớn nhất của La Cà Quán chính là bát mắm tôm pha vừa miệng, dậy vị. Mắm tôm tại quán có độ mặn vừa phải, được đánh bông kỹ và thường được thêm một chút quất, ớt để tạo độ chua cay nhẹ, giúp món ăn thêm hấp dẫn.
- Topping đa dạng: Một mẹt bún tại La Cà Quán bao gồm đầy đủ các loại topping như đậu, chả cốm, thịt chân giò, dồi rán và nem giòn thơm.
- Không gian thoáng mát: Quán nằm trong khu vườn hoa, không gian thoáng mát, sạch sẽ, rất phù hợp cho những buổi ăn uống thư giãn cùng bạn bè, người thân.
Đánh giá: La Cà Quán là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức bún đậu mắm tôm Bắc Ninh trong một không gian yên tĩnh, thoáng mát.
3. Bún Đậu Yến Bắc Ninh
Bún Đậu Yến là một quán ăn nằm trên đường Nguyễn Gia Thiều, phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh. Quán được nhiều người dân địa phương cũng như du khách yêu thích bởi giá cả phải chăng và chất lượng món ăn ổn định.
Có thể bạn quan tâm: Top 15 Khu Vui Chơi Dã Ngoại Cho Trẻ Em Ở Hà Nội
Địa chỉ: Số 168 Nguyễn Gia Thiều, phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh
Số điện thoại: 0942571881
Điểm nổi bật:
Có thể bạn quan tâm: Vai Trò Của Văn Miếu Quốc Tử Giám Trong Lịch Sử Và Văn Hóa Việt Nam
- Mẹt bún đầy đặn: Mỗi mẹt bún tại Bún Đậu Yến đều được chuẩn bị đầy đủ các loại topping như bún, đậu, chả cốm, thịt chân giò, dồi rán và nem giòn.
- Nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ: Quán luôn chú trọng đến việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Giá cả phải chăng: Một mẹt bún tại Bún Đậu Yến có giá rất “hạt dẻ”, phù hợp với túi tiền của nhiều đối tượng khách hàng.
- Không gian thoải mái: Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, chỗ ngồi thoải mái, rất phù hợp cho các buổi ăn uống quây quần cùng gia đình, bạn bè.
Đánh giá: Bún Đậu Yến là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bún đậu mắm tôm Bắc Ninh với giá cả phải chăng và không gian thoải mái.
4. Mẹt Tá Lả bún đậu mắm tôm Bắc Ninh
Mẹt Tá Lả là một trong những quán bún đậu mắm tôm Bắc Ninh nổi tiếng với chất lượng món ăn và cách phục vụ tận tình, chu đáo.
Địa chỉ: Số 18 đường Bình Than, phường Võ Cường, tỉnh Bắc Ninh
Số điện thoại: 0978485126
Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00
Điểm nổi bật:
- Cách phục vụ tận tình: Nhân viên tại Mẹt Tá Lả rất nhiệt tình, chu đáo, luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp.
- Mắm tôm chuẩn vị: Mắm tôm tại quán được pha chế đậm đà, dậy mùi thơm đặc trưng, có độ mặn vừa phải và được đánh bông kỹ để tạo độ sánh mịn.
- Topping đa dạng: Một mẹt bún tại Mẹt Tá Lả bao gồm đầy đủ các loại topping như bún, đậu, chả cốm, thịt chân giò, dồi rán, nem giòn và các loại rau sống tươi ngon.
- Không gian rộng rãi: Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, chỗ ngồi thoải mái, rất phù hợp cho các buổi ăn uống quây quần cùng gia đình, bạn bè.
Đánh giá: Mẹt Tá Lả là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bún đậu mắm tôm Bắc Ninh với chất lượng món ăn tốt và cách phục vụ tận tình, chu đáo.
5. Bún Đậu Trịnh
Bún Đậu Trịnh là một quán ăn nằm trên đường Nguyễn Đức Cảnh, phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh. Quán được nhiều thực khách yêu thích bởi mẹt bún đầy ú ụ topping và hương vị mắm tôm chuẩn vị.
Địa chỉ: Số 244 Nguyễn Đức Cảnh, phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh
Số điện thoại: 0986282199
Điểm nổi bật:
- Mẹt bún đầy ú ụ: Mỗi mẹt bún tại Bún Đậu Trịnh đều được chuẩn bị đầy đủ các loại topping như đậu làng Mơ giòn rụm, chả cốm Hà Nội dẻo thơm, nem rán vàng ruộm, thịt chân giò mềm ngọt và dồi sụn béo bùi.
- Mắm tôm chuẩn vị: Mắm tôm tại quán được pha chế đậm đà, dậy mùi thơm đặc trưng, có độ mặn vừa phải và được đánh bông kỹ để tạo độ sánh mịn.
- Nguyên liệu chất lượng: Quán sử dụng những nguyên liệu chất lượng cao, đặc biệt là đậu làng Mơ và chả cốm Hà Nội, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.
Đánh giá: Bún Đậu Trịnh là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bún đậu mắm tôm Bắc Ninh với mẹt bún đầy ú ụ topping và hương vị mắm tôm chuẩn vị.
6. Bún đậu mắm tôm a Thuỷ
Bún đậu mắm tôm a Thuỷ là một địa chỉ quen thuộc mỗi khi nhắc đến bún đậu mắm tôm Bắc Ninh ngon chuẩn vị. Quán ghi điểm nhờ mẹt bún đầy đặn, topping đa dạng và mắm tôm pha khéo vừa miệng.
Địa chỉ: Số 58 Phạm Văn Chất, phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh
Giờ mở cửa: 08h00 – 20h30
Điểm nổi bật:
- Mẹt bún đầy đặn: Mỗi mẹt bún tại quán đều được chuẩn bị đầy đủ các loại topping như bún, đậu, chả cốm, thịt chân giò, dồi rán, nem giòn và các loại rau sống tươi ngon.
- Mắm tôm pha khéo: Mắm tôm tại quán được pha chế theo công thức riêng, có độ mặn vừa phải, dậy mùi thơm đặc trưng và được đánh bông kỹ để tạo độ sánh mịn. Một số thực khách nhận xét rằng mắm tôm tại quán có vị ngọt nhẹ, rất dễ ăn.
- Không gian rộng rãi: Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, chỗ ngồi thoải mái, rất phù hợp cho các buổi ăn uống quây quần cùng gia đình, bạn bè.
Đánh giá: Bún đậu mắm tôm a Thuỷ là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bún đậu mắm tôm Bắc Ninh với mẹt bún đầy đặn, topping đa dạng và mắm tôm pha khéo vừa miệng.
7. Bún đậu Lan béo
Bún đậu Lan béo là một quán ăn nằm trên đường Quế Võ Hill View, phường Nam Sơn, tỉnh Bắc Ninh. Quán được nhiều người dân địa phương cũng như du khách yêu thích bởi mẹt bún đầy đặn và hương vị mắm tôm chuẩn vị.
Địa chỉ: Quế Võ Hill View, phường Nam Sơn, tỉnh Bắc Ninh
Số điện thoại: 0986170663
Điểm nổi bật:
- Mẹt bún đầy đặn: Mỗi mẹt bún tại quán đều được chuẩn bị đầy đủ các loại topping như đậu rán vàng ruộm, chả cốm dẻo thơm, nem giòn rụm và thịt chân giò mềm ngọt.
- Mắm tôm pha chuẩn: Mắm tôm tại quán được pha chế theo công thức riêng, có độ mặn vừa phải, dậy mùi thơm đặc trưng và được đánh bông kỹ để tạo độ sánh mịn.
- Rau sống tươi ngon: Quán luôn chuẩn bị các loại rau sống tươi ngon, sạch sẽ để ăn kèm cùng bún, giúp món ăn thêm hấp dẫn và cân bằng dinh dưỡng.
Đánh giá: Bún đậu Lan béo là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bún đậu mắm tôm Bắc Ninh với mẹt bún đầy đặn và hương vị mắm tôm chuẩn vị.
8. Bún đậu xổ số Bắc Ninh
Bún đậu xổ số Bắc Ninh là một quán ăn nhỏ nằm trên đường Nguyễn Gia Thiều, phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh. Quán được nhiều người dân địa phương review cho du khách và được đánh giá cao về chất lượng món ăn.
Địa chỉ: Số 169 Nguyễn Gia Thiều, phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh
Giờ mở cửa: 10h00 – 13h00
Điểm nổi bật:
- Mẹt bún đầy đặn: Mỗi suất bún đậu tại quán đều được chuẩn bị đầy đủ các loại topping như bún, chả cốm miếng to, nem rán vàng giòn và đậu chiên nóng hổi.
- Mắm tôm pha chuẩn: Điểm nhấn của quán chính là bát mắm tôm pha chuẩn vị, có độ mặn vừa phải, dậy mùi thơm đặc trưng và được đánh bông kỹ để tạo độ sánh mịn. Một số thực khách nhận xét rằng mắm tôm tại quán có vị ngọt nhẹ, rất dễ ăn.
- Rau sống tươi ngon: Quán luôn chuẩn bị các loại rau sống tươi ngon, sạch sẽ để ăn kèm cùng bún, giúp món ăn thêm hấp dẫn và cân bằng dinh dưỡng.
Đánh giá: Bún đậu xổ số Bắc Ninh là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bún đậu mắm tôm Bắc Ninh với mẹt bún đầy đặn và hương vị mắm tôm chuẩn vị.
Những câu hỏi thường gặp về bún đậu mắm tôm Bắc Ninh
Bún đậu mắm tôm Bắc Ninh có gì đặc biệt?
Điểm nhấn của bún đậu ở Bắc Ninh chính là phần mắm tôm được pha chế đậm đà theo bí quyết riêng. Ăn kèm là mẹt đồ ăn phong phú với đậu rán giòn nóng hổi, chả cốm dẻo bùi, nem chua rán vàng ruộm và dồi sụn thơm ngậy.
Giá một suất bún đậu ở Bắc Ninh bao nhiêu?
Một suất bún đậu tại Bắc Ninh có mức giá rất “hạt dẻ”, chỉ từ 30.000 – 50.000 VNĐ. Với phần ăn đầy đặn, nhiều topping, đây là lựa chọn hợp túi tiền của cả sinh viên, dân văn phòng lẫn gia đình.
Quán bún đậu mắm tôm Bắc Ninh nào ngon?
Nếu muốn thưởng thức bún đậu chuẩn vị, bạn có thể ghé những địa chỉ nổi tiếng như Bún Đậu Xưa, Mẹt Tá Lả hay bún đậu Xổ Số. Đây đều là các quán được nhiều thực khách đánh giá cao về hương vị và chất lượng phục vụ.
Trên đây là danh sách 8 quán bún đậu mắm tôm Bắc Ninh ngon, bổ, rẻ được nhiều thực khách review cao. Hy vọng rằng với những thông tin này, bạn sẽ có thể lựa chọn được một quán ăn ưng ý để thưởng thức món ăn dân dã nhưng lại rất đặc trưng của vùng đất quan họ.
Lưu ý: Thông tin trong bài chỉ mang tính tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Du khách nên liên hệ trực tiếp với các quán ăn trên để cập nhật thông tin mới nhất.