Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp thuộc tỉnh Khánh Hòa, không chỉ nổi tiếng với những bãi cát trắng trải dài, làn nước trong xanh mà còn là thiên đường ẩm thực khiến du khách phải mê mẩn. Từ những đặc sản biển tươi ngon, đến các món ăn dân dã mang đậm bản sắc vùng miền, ẩm thực Nha Trang là sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn mà của biển cả và sự tinh tế trong cách chế biến. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch Nha Trang, đừng quên ghi chú ngay Top 15 món ăn ngon ở Nha Trang dưới đây. Đây là những món ăn không chỉ được người dân địa phương yêu thích mà còn là niềm tự hào được du khách khắp nơi truyền tai nhau.
Có thể bạn quan tâm: Hè Đi Du Lịch Ở Đâu: Cẩm Nang Chọn Địa Điểm Tránh Nóng, Săn Ưu Đãi
Những món ăn ngon ở Nha Trang: Cẩm nang ẩm thực không thể bỏ lỡ
1. Yến sào Khánh Hòa – Đặc sản quý hiếm
Không thể không nhắc đến yến sào khi nói về ẩm thực Nha Trang. Khánh Hòa là vùng đất nổi tiếng nhất cả nước về nghề nuôi yến, với những tổ yến được hình thành từ chính những vách đá vôi ven biển. Yến sào không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là một biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế. Tại Nha Trang, bạn có thể thưởng thức yến sào theo nhiều cách khác nhau, từ yến sào chưng đường phèn đơn giản cho đến các món cao cấp như yến sào hải sản, súp yến sào, hay yến sào tiềm thuốc bắc.
Một trong những địa chỉ uy tín nhất để thưởng thức yến sào chính hiệu là Nhà hàng Yến sào Sanvinest Khánh Hòa. Với gần 20 năm kinh nghiệm, nhà hàng này không chỉ cung cấp các món yến sào bổ dưỡng mà còn có thực đơn đa dạng với các món ăn truyền thống như dimsum, há cảo, mì bò kho. Không gian nhà hàng sang trọng, là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức một bữa ăn thịnh soạn cùng gia đình hay đối tác.
2. Hải sản tươi ngon – Tinh túy từ biển cả
Nếu bạn là tín đồ của hải sản, Nha Trang chắc chắn sẽ làm bạn phát cuồng. Hải sản ở đây nổi tiếng với độ tươi ngon vượt trội, được đánh bắt mỗi ngày và chế biến ngay lập tức. Tôm hùm, cua biển, ghẹ, mực, các loại cá, ốc, sò… tất cả đều được bày bán ở các làng chài hay các quán ăn ven biển với giá cả phải chăng.
Một trải nghiệm thú vị mà bạn không nên bỏ qua là ghé thăm các làng chài như làng chài Vạn Giã, làng chài Đầm Môn hay làng chài Bích Đầm trên đảo Hòn Tre. Tại đây, bạn có thể tự tay lựa chọn những con tôm, con cá tươi rói, sau đó nhờ các nhà hàng chế biến theo ý thích. Hương vị của hải sản ở đây đặc biệt vì được nuôi dưỡng trong môi trường biển sạch, nước mặn vừa phải, tạo nên vị ngọt tự nhiên khó nơi nào sánh được.
Nếu bạn muốn thưởng thức hải sản ngay trong thành phố mà không cần đi xa, dưới đây là một số gợi ý:
- Hải sản Gió Biển – Địa chỉ: 10 Phạm Văn Đồng. Giá món dao động từ 50.000 – 450.000đ/tùy loại. Mở cửa từ 11h – 0h.
- Hải sản Hạnh Xuân – Địa chỉ: 6 Ngô Sỹ Liên. Giá món từ 50.000 – 250.000đ. Mở cửa từ 10h – 22h30.
- Quán Ốc Long Vũ – Địa chỉ: 30 Tháp Bà. Đây là quán ăn vỉa hè bình dân, giá chỉ từ 30.000 – 150.000đ/món. Mở cửa từ 15h – 23h.
3. Bún sứa – Món ăn sáng ngon ở Nha Trang
Bún sứa là một trong những món ăn sáng ngon ở Nha Trang được người dân địa phương và du khách yêu thích. Sứa tươi được đánh bắt hàng ngày, làm sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Nước lèo trong vắt được ninh từ cá tươi, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Bún sứa thường được ăn kèm với chả cá, hành lá, và một chút ớt nếu bạn thích vị cay nồng.
Sự kết hợp giữa vị giòn sật của sứa, vị ngọt của nước dùng, và vị thơm của chả cá tạo nên một hương vị khó quên. Đây là món ăn lý tưởng để khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng khi du lịch Nha Trang.
Một số quán bún sứa ngon bạn có thể thử:
- Quán bún sứa số 3 Tăng Bạt Hổ – Phường Vạn Hạnh. Giá từ 25.000 – 35.000đ/bát. Mở cửa từ 6h30 – 22h.
- Bún lá Ninh Hòa – Địa chỉ: 2 Lãn Ông. Giá 20.000 – 25.000đ/bát. Mở cửa từ 7h – 22h.
- Bún cá Nguyên Loan – Địa chỉ: 123 Ngô Gia Tự. Giá rất bình dân, từ 15.000 – 30.000đ/bát. Mở cửa từ 6h30 sáng.
4. Bánh căn hải sản – Hương vị đặc trưng miền biển
Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Đến Phú Quốc Từ Sài Gòn: Máy Bay, Xe, Tàu Và Kinh Nghiệm Du Lịch
Bánh căn là món ăn quen thuộc ở Đà Lạt, nhưng khi du nhập vào Nha Trang, nó đã được biến tấu thành bánh căn hải sản, mang đậm hương vị biển cả. Bánh căn được đổ vào những khuôn đất nung nhỏ, nướng trên bếp than hồng, tạo nên lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và mềm mịn bên trong. Nhân bánh căn Nha Trang thường là các loại hải sản như mực, tôm, ghẹ hoặc bạch tuộc, được xay nhuyễn và trộn với trứng.
Bánh căn hải sản được ăn kèm với nước chấm mắm nêm, mắm cá hoặc nước mắm ngọt, cùng với một đĩa rau sống tươi xanh. Hương vị của bánh căn hải sản đặc biệt ở chỗ sự hòa quyện giữa vị béo ngậy của hải sản, vị giòn tan của bánh, và vị chua ngọt của nước chấm.
Một số quán bánh căn hải sản ngon:
- Bánh căn Cô Tư – Đường Tháp Bà (7A). Giá từ 20.000 – 50.000đ/suất. Mở cửa từ 10h – 21h.
- Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ – Mở cửa buổi sáng từ 6h – 11h. Giá từ 20.000 – 30.000đ/suất.
5. Nem nướng Nha Trang – Món ăn dễ gây nghiện
Nem nướng Nha Trang là một trong những món ăn ngon ở Nha Trang được du khách yêu thích nhất. Nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp với các loại gia vị đặc trưng, sau đó nướng chín trên than hồng. Nem nướng có màu vàng nâu hấp dẫn, mùi thơm lừng.
Cách ăn nem nướng rất đặc biệt: nem được cuốn với rau sống (xà lách, húng lủi, rau răm), khế chua, đu đủ xanh thái sợi, và một miếng bánh tráng giòn. Tất cả được chấm với nước sốt đặc biệt được làm từ thịt, đậu phộng xay, đường, giấm, tỏi, ớt… tạo nên vị ngọt, mặn, chua, cay cân bằng, khiến người ăn không thể dừng lại.
Một số quán nem nướng nổi tiếng:
- Nem nướng Đặng Văn Quyên – Có 2 cơ sở: 16A Lãn Ông và 02 – 04 Phan Bội Châu. Giá trung bình 40.000đ/suất. Mở cửa từ 10h – 22h.
- Nem nướng Nhã Trang – Địa chỉ: 39 Nguyễn Thị Minh Khai. Giá khoảng 40.000đ/suất. Mở cửa từ 10h – 22h.
- Nem nướng Bà Sáu – Địa chỉ: 02 Tô Vĩnh Diện. Đây là quán vỉa hè, giá rẻ hơn, khoảng 30.000đ/suất. Mở cửa từ 13h – 22h.
6. Bún chả cá và bánh canh chả cá
Bún chả cá và bánh canh chả cá là hai món ăn sáng ngon ở Nha Trang rất được ưa chuộng. Nước dùng của hai món này đều được ninh từ xương cá thu và cá cờ, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà đặc trưng của biển cả. Bún chả cá gồm sợi bún trắng, dai, chả cá hấp hoặc chiên, cùng với một ít hành lá, hành phi, và rau sống.
Bánh canh chả cá thì có phần đặc biệt hơn với sợi bánh canh to, dai, được làm từ bột gạo hoặc bột lọc. Khi ăn, bánh canh thấm đẫm nước dùng, kết hợp với vị ngọt của chả cá, tạo nên một món ăn rất no và ngon miệng.
Một số quán bún chả cá và bánh canh chả cá ngon:
- Bún cá Cô Ba – Số 123 Yersin. Giá từ 20.000 – 30.000đ/bát. Mở cửa từ 6h – 11h và 15h – 21h.
- Bún cá Mịn (Bún cá Ninh Hòa) – 170 Bạch Đằng. Giá 35.000đ/bát. Mở cửa buổi chiều tối từ 16h – 21h.
7. Thịt bò nướng Lạc Cảnh – Hương vị đặc biệt
Thịt bò nướng Lạc Cảnh là một trong những món ăn ngon ở Nha Trang mà du khách nước ngoài đặc biệt yêu thích. Điểm đặc biệt của món này là thịt bò được tẩm ướp bằng mật ong, tạo nên màu sắc đỏ bắt mắt và hương vị ngọt thanh, khác biệt so với các loại thịt nướng thông thường. Thịt bò được nướng trên than hồng, khi chín có mùi thơm lừng, bên ngoài giòn, bên trong mềm và ngọt.
Thịt bò nướng Lạc Cảnh thường được ăn kèm với rau sống, bánh tráng, và một ít nước chấm. Ăn kèm với rau sống sẽ giúp giảm bớt độ nóng và tăng thêm hương vị. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm với bánh mì để tăng độ no.
Quán Lạc Cảnh ở số 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm là địa chỉ lâu đời và nổi tiếng nhất cho món này, với giá bình dân chỉ từ 90.000 – 150.000đ/người.
Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Di Chuyển Từ Hà Nội Đến Vịnh Hạ Long: Đầy Đủ Các Phương Án
8. Mực rim me – Món ăn vặt hấp dẫn
Mực rim me là một trong những món ăn ngon ở Nha Trang rất được ưa chuộng, đặc biệt là vào buổi tối. Mực được làm sạch, phơi khô, sau đó được rim với me, đường, muối, ớt… tạo nên vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay rất hấp dẫn. Mực rim me có thể ăn chơi, ăn vặt, hoặc dùng làm mồi nhậu.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy mực rim me ở các quán bia, quán nhậu, hay các quán ốc bình dân. Nếu muốn mua về làm quà, bạn có thể ghé các chợ hoặc cửa hàng đặc sản:
- Chợ Đầm – Số 9 Chung cư B, Lê Lợi. Giá từ 20.000 – 180.000đ tùy loại.
- Chợ Xóm Mới – 49 Ngô Gia Tự. Giá từ 40.000 – 55.000đ/hộp 300g.
- Cửa hàng hải sản khô Sáu Oanh – 96 Hoàng Hoa Thám. Giá từ 50.000đ – 200.000đ.
9. Nem chua Ninh Hòa – Đặc sản làm quà lý tưởng
Nem chua Ninh Hòa là một trong những món ăn ngon ở Nha Trang được nhiều du khách lựa chọn làm quà biếu. Nem được làm từ thịt heo tươi xay nhuyễn, tẩm ướp với muối, tiêu, đường, ớt, tỏi… Sau đó, nem được gói với lá đinh lăng, bọc bên ngoài bằng lá khế hoặc lá chùm ruột. Nem chua Ninh Hòa có vị mặn, chua, ngọt, cay đủ cả, ăn kèm với lá đinh lăng sẽ không bị ngán.
Một số địa chỉ mua nem chua Ninh Hòa uy tín:
- Nem nướng Đặng Văn Quyên – 16A Lãn Ông. Giá khoảng 30.000đ/chùm nem (khoảng 20 chiếc).
- Quán nem Bà Năm – Gần Hạt kiểm lâm Ninh Hòa. Giá từ 20.000 – 30.000đ/chùm nem 20 chiếc.
10. Bánh xèo mực – Món ăn vặt hấp dẫn
Bánh xèo mực là một biến tấu thú vị của món bánh xèo truyền thống. Bánh được làm từ bột gạo, nhân bên trong là mực tươi, giá đỗ, trứng cút… Khi chiên, bánh có màu vàng giòn, mùi thơm lừng. Bánh xèo mực được ăn kèm với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.
Đây là món ăn vặt rất được ưa thích ở Nha Trang, giá cả lại rất phải chăng, chỉ khoảng 20.000 – 30.000đ/suất. Một số quán bánh xèo mực ngon:
- Bánh xèo chảo – 85 Tô Hiến Thành. Mở cửa từ 16h – 22h.
- Bánh xèo Hương – 87 Hoàng Văn Thụ.
11. Bánh ướt Nha Trang – Món ăn dân dã
Bánh ướt Nha Trang có phần khác biệt so với bánh ướt ở các vùng khác. Bánh được làm từ bột gạo, tráng mỏng, sau đó cuốn với xoài chua, chả giò, rau sống… Bánh được phết một lớp mỡ hành, rắc bột tôm xay trước khi cuốn. Khi ăn, bánh ướt có vị béo ngậy của mỡ hành, vị chua ngọt của xoài, vị giòn của chả giò, và vị mặn mà của nước mắm ớt.
Bánh ướt Nha Trang có giá rất rẻ, chỉ khoảng 2.000đ/chiếc. Một số quán bánh ướt ngon:
- Sân Banh – Đường 19 tháng 5. Mở cửa từ 9h – 22h.
- Bánh ướt nóng cô Hà – Km4, đường 23 tháng 10. Mở cửa từ 6h – 22h.
- Bình Minh – 29 Lê Đại Hành. Mở cửa từ 6h – 11h.
12. Bánh đập – Món ăn dân dã, giá rẻ
Bánh đập là một món ăn dân dã, giá rẻ nhưng lại rất ngon miệng. Bánh gồm hai phần: bánh tráng nướng giòn và bánh ướt nhân tôm, mỡ hành. Khi ăn, bánh được đập nhẹ cho mềm, sau đó chấm với nước mắm hoặc mắm nêm. Bánh đập có vị giòn tan của bánh tráng, vị béo ngậy của mỡ hành, và vị mặn mà của nước chấm.
Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Toàn Tập: Bay Từ Đà Nẵng Đến Chiang Mai (thái Lan) – Kinh Nghiệm Chi Tiết 2025
Bánh đập thường được bán kèm với bánh ướt ở các quán. Giá chỉ từ 7.000 – 10.000đ/chiếc.
13. Ốc chảo – Món ngon Nha Trang về đêm
Ốc chảo là một trong những món ngon Nha Trang về đêm rất được ưa chuộng. Ốc được chế biến với nhiều cách khác nhau như luộc, xào sả ớt, rang me… và được bày bán trong những chiếc chảo to, xếp cạnh nhau cho khách lựa chọn. Ốc nóng hổi, thơm lừng, ăn kèm với nước mắm gừng hoặc nước mắm xanh đặc trưng của Nha Trang.
Một số quán ốc chảo ngon:
- Ốc chảo số 1 – 1A Trường Sa, phường Vĩnh Nguyên. Giá từ 30.000 – 70.000đ/đĩa tùy loại.
- Ốc xào Linh – 103 Ngô Gia Tự, phường Tân Lập. Giá từ 20.000 – 100.000đ tùy món.
14. Cá nướng ớt xiêm xanh – Món ăn dành cho tín đồ cay
Cá nướng ớt xiêm xanh là món ăn dành cho những ai thích ăn cay. Cá tươi được ướp với các loại gia vị, đặc biệt là ớt xiêm xanh – loại ớt đặc trưng ở Nha Trang, có vị cay nồng đặc biệt. Cá được bọc trong giấy bạc và nướng trên bếp than hoa hoặc lò nướng. Cá có mùi thơm nồng của ớt, được ăn kèm với rau sống, bánh tráng cuốn, và chấm nước mắm.
Một số quán cá nướng ớt xiêm xanh ngon:
- Cá nướng Tám Yến – 130 Bạch Đằng. Giá bán theo cân, khoảng 300.000đ/kg.
- Cá nướng cô Quyên – 6 Hòn Chồng. Giá từ 30.000 – 80.000đ/người.
15. Gỏi cá mai – Đặc sản độc đáo
Gỏi cá mai là một trong những món ăn ngon ở Nha Trang độc đáo và khó tìm thấy ở nơi khác. Cá mai là loài cá nhỏ, không có vảy, thịt ngọt và giòn, không có mùi tanh. Cá được làm sạch, tách thịt, ngâm đá cho chắc thịt, sau đó trộn với các loại gia vị như hành, tỏi, mắm, muối, đường, chanh, ớt… Gỏi cá mai được ăn kèm với rau sống và nước mắm chấm làm từ lạc (đậu phộng) có vị chua ngọt.
Một số quán gỏi cá mai ngon:
- Gỏi cá mai cô Hằng – Đường Hồ Tùng Mậu. Giá từ 50.000 – 200.000đ.
- Gỏi cá Hà Ra – 166 đường 2 tháng 4. Giá từ 20.000 – 100.000đ.
- Nhà hàng Vườn Xoài – 84 Nguyễn Thị Minh Khai. Giá từ 50.000 – 500.000đ.
16. Cơm gà Nha Trang – Món ăn bình dân, no bụng
Cơm gà Nha Trang là một trong những món ăn ngon ở Nha Trang tuy không liên quan đến hải sản nhưng lại rất được yêu thích. Cơm được nấu từ nước luộc gà nên có màu vàng bắt mắt và vị béo ngậy. Thịt gà luộc vừa mềm vừa dai, được xé nhỏ hoặc thái miếng, ăn kèm với hành phi, rau sống, và chan nước mắm.
Cơm gà Nha Trang là món ăn bình dân, no bụng, rất thích hợp cho bữa trưa. Một số quán cơm gà ngon:
- Cơm gà số 8 Tô Vĩnh Diện. Giá từ 20.000 – 35.000đ/đĩa.
- Cơm gà Hà – 75 Ngô Gia Tự. Giá từ 30.000 – 100.000đ.
Kết luận
Ẩm thực Nha Trang là sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn mà của biển cả và sự tinh tế trong cách chế biến. Từ những món ăn dân dã, bình dân cho đến những món đặc sản cao cấp, mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, tạo nên bản sắc ẩm thực độc đáo cho thành phố biển này. Hy vọng rằng với danh sách Top 15 món ăn ngon ở Nha Trang trên đây, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn thú vị cho hành trình khám phá ẩm thực của mình. Đừng quên chia sẻ những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời của bạn với người thân và bạn bè nhé!