Bánh đa cua 87 Lý Thường Kiệt không chỉ là một món ăn mà còn là một phần ký ức ẩm thực khó quên của người Hà Nội. Với hương vị đặc trưng, nước dùng đậm đà, món ăn này đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách, từ người dân bản địa đến du khách phương xa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá chi tiết về địa chỉ, không gian, thực đơn, chất lượng món ăn cũng như những trải nghiệm thực tế từ khách hàng đã từng thưởng thức tại đây.
Có thể bạn quan tâm: Hải Sản Bình Dân Nhà Tôi: Hướng Dẫn Chọn Mua, Bảo Quản Và Chế Biến Tại Nhà Chuẩn Như Nhà Hàng
Tóm tắt nhanh thông minh
Bánh đa cua 87 Lý Thường Kiệt là một trong những quán bánh đa cua được yêu thích nhất tại khu vực trung tâm Hà Nội. Quán nằm ở vị trí thuận tiện, dễ tìm, phục vụ bánh đa cua với nước dùng ngọt thanh, gạch cua đậm vị, bánh đa dai ngon cùng topping phong phú như chả, thịt, tôm. Giá cả hợp lý, dao động từ 35.000 – 50.000 VNĐ một suất. Không gian quán sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn, phù hợp ăn sáng, trưa hoặc chiều. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một tô bánh đa cua chuẩn vị Hà Nội.
Có thể bạn quan tâm: Các Món Ăn Vặt Cho Quán Trà Sữa: Hướng Dẫn Đầy Đủ Từ A-z
Giới thiệu về bánh đa cua 87 Lý Thường Kiệt
Vị trí và cách di chuyển
Bánh đa cua 87 Lý Thường Kiệt tọa lạc tại số 87 đường Lý Thường Kiệt, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Đây là một con phố lớn, nằm gần khu vực trung tâm thành phố, gần các điểm như Nhà hát Lớn, hồ Hoàn Kiếm, phố cổ Hà Nội. Quán dễ nhận biết với biển hiệu nhỏ ghi rõ tên và số nhà. Bạn có thể di chuyển đến đây bằng xe máy, ô tô hoặc phương tiện công cộng như xe buýt. Gần đó có một số điểm đỗ xe công cộng, tuy nhiên vào giờ cao điểm có thể hơi khó tìm chỗ.
Lịch sử hình thành và phát triển
Quán bánh đa cua 87 Lý Thường Kiệt đã hoạt động được hơn 10 năm, là một trong những địa chỉ quen thuộc của người dân sống quanh khu vực và sinh viên các trường đại học lân cận. Chủ quán là một người phụ nữ trung niên, xuất thân từ Hải Phòng, mang theo công thức nấu bánh đa cua gia truyền từ quê hương lên Hà Nội. Ban đầu, quán chỉ là một gánh hàng nhỏ ven đường, nhưng nhờ hương vị đặc biệt và sự tận tâm với nghề, dần dần đã được nhiều người biết đến và yêu thích. Sau nhiều năm, quán đã chuyển vào một căn nhà nhỏ kiên cố hơn, mở rộng không gian và nâng cao chất lượng dịch vụ.
Phong cách ẩm thực
Bánh đa cua 87 Lý Thường Kiệt mang phong cách ẩm thực Bắc – Trung kết hợp. Nước dùng được nấu từ xương ống và gạch cua, tạo nên vị ngọt thanh, thơm lừng. Bánh đa được chọn loại bản to, dai, không bị nát khi ngâm trong nước dùng lâu. Topping phong phú, bao gồm chả cá, chả tôm, thịt bò, tôm tươi, hành khô, rau sống. Điểm đặc biệt là quán còn phục vụ thêm quẩy giòn tan, tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.
Có thể bạn quan tâm: Bến Xe Bus Sông Bạch Đằng: Cẩm Nang Toàn Diện Về Hệ Thống Giao Thông Thủy Hiện Đại
Không gian và trải nghiệm tại quán
Không gian bên trong
Quán có diện tích khoảng 30m², được bố trí khoảng 6 – 8 bộ bàn ghế nhỏ. Không gian tuy không quá lớn nhưng được lau dọn sạch sẽ, thoáng mát. Bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, tạo cảm giác ấm cúng. Một góc nhỏ của quán được trang trí bằng những chậu cây xanh nhỏ, giúp không khí trong lành hơn. Ánh sáng vừa phải, không quá chói cũng không quá tối, phù hợp để thưởng thức bữa ăn.
Không gian bên ngoài
Phía trước quán có một khoảng sân nhỏ, đủ để xe máy cho khoảng 10 – 15 chiếc. Vào những ngày thời tiết đẹp, bạn có thể ngồi bên ngoài, vừa ăn vừa ngắm đường phố nhộn nhịp. Tuy nhiên, vào giờ cao điểm, khu vực này có thể hơi ồn ào và bụi. Vì vậy, nếu muốn có không gian yên tĩnh hơn, bạn nên chọn ngồi bên trong.
Phục vụ và thái độ nhân viên
Nhân viên phục vụ tại quán là chủ quán và một vài người giúp việc. Thái độ phục vụ thân thiện, nhiệt tình. Khi khách đến, họ luôn chào hỏi lịch sự, hỏi rõ số lượng người và sở thích để phục vụ phù hợp. Thời gian chờ đợi trung bình từ 5 – 10 phút, tùy theo giờ cao điểm. Nhân viên luôn chú ý đến nhu cầu của khách, như thêm nước, thêm muối tôm, hay thay bát đũa khi cần.
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Quán rất chú trọng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Nồi nước dùng luôn được đậy kín, khu vực chế biến sạch sẽ, dụng cụ nấu nướng được rửa sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng. Rau sống được ngâm rửa kỹ trước khi bày ra đĩa. Chủ quán cũng thường xuyên kiểm tra hạn sử dụng của các nguyên liệu, đảm bảo chỉ sử dụng những sản phẩm còn tươi ngon.
Có thể bạn quan tâm: Tinh Hoa Bắc Bộ: Hành Trình Khám Phá Văn Hóa Sông Hồng Qua Kịch Nước Hoành Tráng
Thực đơn và giá cả
Các món chính
Bánh đa cua thập cẩm
Đây là món được order nhiều nhất tại quán. Một suất bánh đa cua thập cẩm bao gồm: bánh đa, nước dùng, gạch cua, chả cá, chả tôm, thịt bò, tôm tươi, hành khô, rau sống và quẩy. Giá một suất là 45.000 VNĐ. Topping rất phong phú, đầy ắp trong tô, tạo cảm giác no nê và thỏa mãn.
Bánh đa cua chỉ gạch
Món này phù hợp với những ai thích vị gạch cua đậm đà. Ngoài bánh đa và nước dùng, tô bánh đa cua chỉ gạch còn có lượng gạch cua nhiều hơn so với bánh đa cua thập cẩm, cùng một ít hành khô và rau sống. Giá một suất là 40.000 VNĐ. Vị gạch béo ngậy, hòa quyện với nước dùng ngọt thanh, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Bánh đa cua chay
Quán cũng phục vụ bánh đa cua chay cho những thực khách ăn chay. Nước dùng được nấu từ nấm và rau củ, không sử dụng bất kỳ sản phẩm động vật nào. Topping bao gồm các loại rau củ, đậu hũ, chả chay. Giá một suất là 35.000 VNĐ. Món này được nhiều Phật tử và người ăn chay lựa chọn khi đến quán.
Các món phụ
Quẩy
Quẩy được chiên giòn, để riêng trong một đĩa nhỏ. Bạn có thể ăn kèm với bánh đa cua để tăng thêm hương vị. Giá một đĩa quẩy (khoảng 5 – 6 chiếc) là 5.000 VNĐ.
Nước uống
Quán có sẵn trà đá miễn phí cho khách. Ngoài ra, còn có các loại nước đóng chai như nước ngọt, nước suối, trà sữa với giá từ 10.000 – 20.000 VNĐ.
Món ăn kèm
Một số món ăn kèm khác như nem chua rán, bánh khoai mỡ chiên giòn cũng được phục vụ. Giá từ 15.000 – 25.000 VNĐ tùy món.
Chất lượng món ăn
Nước dùng
Nước dùng là靈 hồn của món bánh đa cua. Tại 87 Lý Thường Kiệt, nước dùng được nấu từ xương ống heo và gạch cua, hầm trong nhiều giờ để lấy được vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng. Nước dùng không quá mặn, vừa ăn, có màu sắc đẹp mắt, hơi sánh nhẹ do gạch cua. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ xương và vị béo ngậy từ gạch cua.
Bánh đa
Bánh đa được chọn loại bản to, màu vàng nhạt, khi nấu lên vẫn giữ được độ dai, không bị nát. Bánh đa thấm nước dùng, ăn rất vừa miệng. Mỗi suất bánh đa cua đều có lượng bánh đa vừa đủ, không quá nhiều cũng không quá ít.
Topping
Topping tại quán rất phong phú và tươi ngon. Chả cá và chả tôm được làm từ cá và tôm tươi, giã nhuyễn, nêm nếm vừa ăn, sau đó hấp chín và cắt miếng vừa ăn. Thịt bò được thái mỏng, ướp gia vị và xào sơ qua, giữ được độ mềm và thơm. Tôm tươi được luộc chín, bóc vỏ, còn nguyên con, ăn vào cảm giác ngọt và dai. Hành khô được phi vàng, rắc lên mặt tô bánh đa cua, tăng thêm hương vị hấp dẫn.
Rau sống
Rau sống bao gồm xà lách, rau muống chẻ, giá đỗ, rau thơm. Các loại rau được ngâm rửa kỹ với nước muối loãng, đảm bảo sạch sẽ. Khi ăn, bạn có thể cho rau sống vào tô, trộn đều với nước dùng, tạo nên hương vị thanh mát, cân bằng với vị béo của gạch cua.
Trải nghiệm thực tế từ khách hàng
Đánh giá từ khách hàng quen
Chị Lan, một nhân viên văn phòng gần đó, chia sẻ: “Tôi thường xuyên ăn sáng ở đây vì tiện đường đi làm. Bánh đa cua ở đây ngon, nước dùng ngọt thanh, topping nhiều và tươi. Giá cả cũng phải chăng, phù hợp với chất lượng. Tôi特别 thích phần gạch cua, béo ngậy và thơm lừng.”
Anh Hoàng, sinh viên một trường đại học ở Hà Nội, nói: “Tôi biết đến quán qua bạn bè. Lần đầu đến đây, tôi đã ấn tượng với không gian sạch sẽ và thái độ phục vụ nhiệt tình của chủ quán. Bánh đa cua ở đây đúng vị, ăn một lần là nhớ. Tôi thường rủ nhóm bạn cùng lớp đến đây ăn vào cuối tuần.”
Đánh giá từ khách hàng mới
Chị Mai, du khách từ TP.HCM, nhận xét: “Tôi được người bạn ở Hà Nội dẫn đến đây ăn. Lúc đầu còn hơi e dè vì nghĩ bánh đa cua chỉ ngon ở miền Trung, nhưng khi nếm thử thì hoàn toàn bất ngờ. Nước dùng rất ngon, có vị ngọt tự nhiên, không quá béo. Topping cũng rất phong phú, đặc biệt là tôm và chả cá. Tôi sẽ nhớ mãi hương vị này.”
Những phản hồi tiêu cực
Một số khách hàng cũng có những phản hồi tiêu cực, chủ yếu liên quan đến việc quán khá đông vào giờ cao điểm, dẫn đến việc chờ đợi lâu hơn một chút. Ngoài ra, một vài người cho rằng giá cả có thể cao hơn so với một số quán khác trong khu vực, nhưng bù lại chất lượng và khẩu phần thì tốt hơn.
So sánh với các quán bánh đa cua khác trong khu vực
Bánh đa cua 87 Lý Thường Kiệt vs. Bánh đa cua Hàng Bồ
Bánh đa cua Hàng Bồ là một trong những quán bánh đa cua nổi tiếng khác ở Hà Nội, nằm trên phố Hàng Bồ, cách 87 Lý Thường Kiệt khoảng 1km. So với Hàng Bồ, 87 Lý Thường Kiệt có không gian rộng rãi và sạch sẽ hơn. Topping tại 87 Lý Thường Kiệt cũng đa dạng hơn, bao gồm cả tôm tươi và thịt bò, trong khi Hàng Bồ chủ yếu là chả cá và chả tôm. Về giá cả, hai quán chênh lệch không nhiều, dao động từ 35.000 – 50.000 VNĐ. Tuy nhiên, nhiều thực khách đánh giá nước dùng tại 87 Lý Thường Kiệt có vị ngọt thanh và thơm hơn.
Bánh đa cua 87 Lý Thường Kiệt vs. Bánh đa cua Hải Phòng
Bánh đa cua Hải Phòng là một quán khác cũng mang phong cách ẩm thực Hải Phòng, nằm trên phố Nguyễn Khuyến. So với quán này, 87 Lý Thường Kiệt có phần topping phong phú hơn, đặc biệt là có thêm thịt bò và tôm tươi. Nước dùng tại 87 Lý Thường Kiệt cũng có vị ngọt thanh hơn, không quá béo như ở quán Hải Phòng. Về không gian, 87 Lý Thường Kiệt cũng được đánh giá là sạch sẽ và thoáng mát hơn.
Mẹo nhỏ khi ăn bánh đa cua tại 87 Lý Thường Kiệt
Thời điểm lý tưởng
Thời điểm lý tưởng để ăn bánh đa cua tại 87 Lý Thường Kiệt là vào buổi sáng từ 6h – 8h30 hoặc buổi trưa từ 11h – 13h. Lúc này quán còn chưa quá đông, bạn có thể chọn được chỗ ngồi ưng ý và được phục vụ nhanh chóng. Tránh đến vào giờ cao điểm từ 7h – 8h sáng và 12h – 12h30 trưa, vì lúc đó quán rất đông, phải chờ đợi lâu.
Cách ăn để ngon nhất
Để thưởng thức bánh đa cua ngon nhất, bạn nên cho rau sống vào tô trước, sau đó trộn đều với nước dùng. Như vậy rau sẽ thấm nước dùng, ăn vào sẽ vừa miệng hơn. Bạn cũng có thể vắt một ít chanh vào tô để tăng thêm vị chua nhẹ, giúp cân bằng hương vị. Ăn kèm với quẩy giòn tan sẽ càng làm tăng thêm hương vị hấp dẫn.
Lưu ý khi ăn
Một số người có thể không quen với vị gạch cua béo ngậy, nên ăn từ từ để cơ thể thích nghi. Nếu bạn bị dị ứng với hải sản, nên hỏi kỹ về thành phần của món ăn trước khi gọi. Ngoài ra, nên uống nước lọc sau khi ăn để giúp tiêu hóa tốt hơn.
Những điều thú vị xung quanh bánh đa cua 87 Lý Thường Kiệt
Câu chuyện về công thức gia truyền
Chủ quán chia sẻ rằng công thức nấu bánh đa cua của quán được truyền lại từ bà ngoại, một người phụ nữ nổi tiếng nấu ăn ngon ở Hải Phòng. Công thức này đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ, và đến tay chủ quán. Mỗi lần nấu, chủ quán đều tuân thủ nghiêm ngặt các bước, từ việc chọn nguyên liệu, hầm xương, đến việc nêm nếm gia vị. Chính sự tận tâm và yêu nghề đã tạo nên hương vị đặc biệt của bánh đa cua 87 Lý Thường Kiệt.
Những vị khách đặc biệt
Trong suốt hơn 10 năm hoạt động, quán đã đón tiếp rất nhiều vị khách đặc biệt, từ các nghệ sĩ, diễn viên, đến các vị khách nước ngoài. Có những vị khách dù chỉ đến một lần nhưng sau đó vẫn nhớ mãi hương vị của quán, và khi có dịp quay lại Hà Nội, họ đều tìm đến 87 Lý Thường Kiệt để thưởng thức lại món bánh đa cua yêu thích.
Những biến cố và vượt qua
Cũng như bao cửa hàng nhỏ khác, 87 Lý Thường Kiệt đã trải qua không ít biến cố, từ việc dịch bệnh, kinh tế khó khăn, đến việc cạnh tranh khốc liệt từ các quán ăn mới mọc lên xung quanh. Tuy nhiên, nhờ vào chất lượng món ăn ổn định và sự tận tâm với nghề, quán đã từng bước vượt qua khó khăn, giữ vững được chỗ đứng trong lòng thực khách.
Lời khuyên dành cho thực khách
Đối tượng phù hợp
Bánh đa cua 87 Lý Thường Kiệt phù hợp với mọi đối tượng, từ học sinh, sinh viên, đến người đi làm, người cao tuổi. Món ăn này cung cấp đủ chất đạm, tinh bột và rau củ, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, những người bị dị ứng với hải sản hoặc đang trong chế độ ăn kiêng nên cân nhắc trước khi ăn.
Cách đặt món
Khi đến quán, bạn có thể gọi món trực tiếp với nhân viên. Nếu là lần đầu đến, bạn có thể hỏi về các món đặc trưng và được tư vấn chọn món phù hợp. Ngoài ra, quán cũng có menu in sẵn, ghi rõ tên món và giá cả, giúp bạn dễ dàng lựa chọn.
Cách thanh toán
Quán chấp nhận thanh toán bằng tiền mặt và các hình thức thanh toán không tiền mặt như Momo, ZaloPay. Bạn có thể chọn hình thức thanh toán phù hợp với mình.
Kết luận
Bánh đa cua 87 Lý Thường Kiệt là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một tô bánh đa cua chuẩn vị Hà Nội. Với hương vị đặc trưng, nước dùng ngọt thanh, topping phong phú và giá cả phải chăng, quán đã và đang chiếm được cảm tình của nhiều thực khách. Dù không gian không quá lớn, nhưng sự sạch sẽ, thoáng mát cùng thái độ phục vụ nhiệt tình của chủ quán đã tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Nếu có dịp đến khu vực trung tâm Hà Nội, đừng quên ghé qua 87 Lý Thường Kiệt để thưởng thức món bánh đa cua ngon nức tiếng này nhé. eb5investors.vn hy vọng rằng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để có một bữa ăn ngon miệng và đáng nhớ.